Ученые доказали, что украденный картофель фри на самом деле вкуснее.

Ученые доказали, что украденный картофель фри вкуснее, согласно исследованию, опубликованному в журнале Food Quality and Preference.

В эксперименте приняли участие 120 человек. Они ели один и тот же картофель фри при четырех разных условиях: когда им давали свою порцию, когда им давали чужую порцию и когда их просили украсть у другого участника. Кража произошла как в спокойной, малорисковой обстановке, так и в ситуации повышенного риска - рядом с суровым незнакомцем.

Участники неизменно оценивали украденный картофель фри как более вкусный, и этот эффект был сильнее, когда риск был высоким. Почти половина испытуемых дали максимальную оценку (9 из 10) участку, украденному в рискованных условиях. Никто не поставил высшую оценку легально полученному картофелю фри.

Исследователи отметили, что кража была совершена в контролируемых условиях без реального наказания. В реальной жизни последствия могут быть более серьезными – от репутационного ущерба до судебного преследования, которое может снизить удовольствие.

Ранее ученые вывели формулу идеального картофеля фри: длина 7 см, ширина 1,2 см, обжарка на рапсовом масле в три этапа - сначала в воде, затем в холодном масле и, наконец, в горячем масле. А профессор Гарварда вызвал споры, заявив, что полезная порция картофеля фри должна состоять всего из шести ломтиков.